お品書き · LA CARTE

Les plats à volonté

Composez votre repas au fil de l’envie : chaque plat est préparé à la commande et apporté chaud à votre table, sans file d’attente au buffet. Le mochi glacé est inclus dans la formule ; les autres desserts sont facturés en supplément.

Table couverte d'un grand assortiment de sushis et makis
食べ放題 · À VOLONTÉ

Nos formules

Tarifs selon le restaurant

Tarifs du restaurant de Dijon

Adultes
JourMidiSoir
Lundi à vendredi21,90 €31,90 €
Samedi, dimanche & jours fériés31,90 €31,90 €
Enfants
Âge et jourMidiSoir
de 4 à 9 ans
Lundi à vendredi12,90 €16,90 €
Samedi, dimanche & jours fériés16,90 €16,90 €
de moins de 4 ans
Tous les jours3,00 €3,00 €

Prix nets, service compris. Formule enfants : une pièce justificative peut vous être demandée. À volonté — mais le gaspillage n’est pas autorisé. Le mochi glacé est inclus ; les autres desserts sont facturés en supplément.

注文する方法

Comment commander

1

Installez-vous

On vous place et on vous explique la formule. Rien à choisir à l'avance.

2

Composez sur la tablette

Sélectionnez jusqu'à 5 plats par personne, directement depuis votre table.

3

On prépare à la commande

Chaque plat est cuisiné puis apporté chaud à table. Aucune file d'attente.

4

Renouvelez toutes les 10 min

Recommandez autant que vous le souhaitez, toutes les 10 minutes.

お品書き

La carte, catégorie par catégorie

Entrées & soupes

  • Soupe miso
  • Edamame au sel
  • Salade de wakame
  • Salade de chou (sunomono)
  • Gyoza — raviolis grillés
  • Samoussa aux crevettes
  • Nems poulet
  • Beignets de crevette
寿

Sushi & maki

  • Maki concombre, avocat, thon, saumon
  • California roll
  • Spring roll saumon-avocat
  • Sushi saumon, thon, daurade, crevette
  • Temaki saumon-avocat
  • Chirashi du chef

Sashimi

  • Sashimi de saumon
  • Sashimi de thon
  • Sashimi de daurade
  • Assortiment du chef

Brochettes & grillades

  • Yakitori poulet
  • Brochette de bœuf
  • Bœuf au fromage
  • Poulet caramel
  • Gambas grillées
  • Saumon grillé
  • Brochette de légumes

Plats chauds

  • Riz cantonais
  • Yakisoba — nouilles sautées
  • Nouilles udon
  • Tempura légumes & crevettes
  • Poulet teriyaki

Desserts

  • Mochi glacé — inclus dans la formule
  • Nougat chinois — en supplément
  • Beignet au Nutella — en supplément
  • Banane frite — en supplément
  • Perles de coco — en supplément
  • Ananas frais — en supplément
  • Nougat glacé — en supplément
Assortiment de nigiris, makis et sashimis servi sur un plateau noir
Rangée de rolls au saumon nappés de sauce épicée
Plateau de rolls au saumon et avocat dans une ambiance tamisée
Gros plan sur des california rolls au saumon et à l'avocat
Assortiment de makis au saumon garni d'œufs de poisson
Bol de ramen japonais accompagné d'œufs marinés

Sélection provisoire — les plats ci-dessus sont donnés à titre indicatif ; la liste définitive de la carte à volonté sera mise à jour prochainement. Seuls les tarifs et la carte des boissons reflètent le menu réel. Une question sur un allergène ? Notre équipe vous renseigne en salle.

ドリンクメニュー · À BOIRE

La carte des boissons

Les boissons ne sont pas comprises dans la formule et sont facturées à part.

Mur de bouteilles de saké japonais rétroéclairées
Sakés japonais, vins de Bourgogne et cocktails maison
ワイン Les vins
Cuvée75 cl37,5 clVerre
Rouges
IGP Pays d'OcEsprit Paul et Georges18,0 €4,5 €
AOP Côtes du RhôneBenoit Chapelle18,5 €12,5 €
AOC Bourgogne Pinot NoirBenoit Chapelle26,0 €16,5 €
AOC Bourgogne Hautes Côtes de BeauneDomaine du Prieuré32,0 €
Rosés
IGP VarEsprit Paul et Georges18,0 €4,5 €
AOP Côtes de ProvenceManon Chapelle21,0 €14,0 €
AOP Cabernet d'AnjouDomaine du Bourg Neuf · HVE18,0 €12,0 €
Blancs & bulles
IGP Pays d'Oc ChardonnayEsprit Paul et Georges18,0 €4,5 €
AOC Saint-VéranDomaine Gaël Martin · HVE28,0 €17,5 €
AOC Mâcon-VillagesDomaine Romanin · HVE25,0 €
Crémant de Bourgogne brutDelorme30,0 €5,8 €
La cave du Sakana さかなのくら
RougeAOC Gevrey-Chambertin « Clos de la Justice » 2023Domaine Marey78 €
BlancAOC Pouilly-Fuissé 1er Cru « Au Vignerais » 2023Domaine Romanin50 €

Apéritifs

Martini rouge / blanc4 cl4,5 €
Pastis 51 / Ricard4 cl4,5 €
Porto / Suze4 cl4,5 €
Americano4 cl4,5 €
Whisky J&B5,8 €
Whisky Jack Daniel's5,8 €
Whisky japonais6,8 €
Crémant de BourgogneAOC · 12 cl5,8 €
Kir pétillant au crémant12 cl · cassis, mûre, pêche, framboise6,8 €
Kir au vin blanc12 cl · cassis, mûre, pêche, framboise4,5 €

Bar à saké

Kizakura · saké junmaï14 % · 18 cl · se boit frais6 €
Kizakura · saké honjozo14,5 % · 18 cl · se boit chaud6 €

Bières

Asahibouteille · 33 cl4,9 €
Kirinbouteille · 33 cl4,9 €
Desperadosbouteille · 33 cl5,9 €
Heineken pression25 cl / 50 cl4,0 / 7,0 €
Affligem pression25 cl / 50 cl5,0 / 8,0 €
Supplément Picon25 cl / 50 cl0,5 / 1,0 €
Supplément sirop25 cl / 50 cl0,5 / 1,0 €

Boissons

Evian / San Pellegrino1 L5,5 €
Evian / San Pellegrino50 cl3,8 €
Limonade japonaise Ramune20 cl · nature, fraise, melon, pastèque, litchi4,9 €
Coca-Cola original / zéro / cherry33 cl4,0 €
Fanta / Sprite25 cl4,0 €
Fuze Tea / Orangina / Oasis25 cl4,0 €
Sirop à l'eau33 cl · grenadine, menthe, fraise, pêche, citron2,5 €

Boissons chaudes

Café / Décaféiné2,0 €
Thé jasmin / menthe / verveine2,8 €
Thé japonais — thé vert / thé noir3,5 €

Digestifs

Get 274 cl5,0 €
Limoncello4 cl5,0 €
Cognac4 cl7,0 €
Poire Williams4 cl7,0 €

Cocktails avec alcool

7,5 €
Pina Colada22 cl

Rhum des Caraïbes, jus d'ananas, crème, infusion d'ananas, noix de coco.

Mojito10 cl

Rhum des Caraïbes, sucre, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse.

Tokyo on the Beach20 cl

Vodka, jus d'ananas, infusion de pêche de vigne, cranberry.

Sakana Spritz18 cl

Liqueur amère, Prosecco, eau gazeuse.

Mocktails sans alcool

6,5 €
Virgin Pina Colada20 cl

Jus d'ananas, crème, arôme de noix de coco.

Virgin Mojito12 cl

Sucre, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse.

Okinawake18 cl

Jus d'ananas, arômes naturels pomme, cassis et framboise.

Sakura18 cl

Jus d'ananas, arômes naturels litchi, framboise et rose.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Allergènes : présence possible de protéines de lait dans les boissons contenant de la crème.

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